青葉(西荻窪)

西荻窪

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平日の夕飯時に入店、西荻窪という土地柄か?空いていました。大盛り特製中華そば(1,000円)を注文。丁寧につくってるなーという印象。思ったより油っぽい感じがしましたがしつこくはないので、サラッといけます、豚骨が基本、鰹や煮干、海老などを加えているそうな。めんはやや細めながら微妙なコシがありますが、もうちょい固めがいいんでない?という個人的な感想です。中野店にもいってみたいなぁ。そうそう「なると」がはいっていましたよ。

★★★★★★★☆☆☆

[map]東京都杉並区西荻北2-11-7[/map]
東京都杉並区西荻北2-11-7

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