Caihua@ほぼ東京のらーめん

　 建物の間の細い路地の一番奥にお店があります。道路沿いの看板がないとまずわかりません笑。塩つけチャーシューごはんセット（900円）を注文。めんは中太。つけ汁の塩にこだわりがあり沖縄、オーストラリアの塩をブレンドし、黒酢、辛味のある魚だし...

　新宿から新橋へ進出です。納豆らぁめんにややひかれましたが、お昼から納豆くさくなるのは避けたかったので笑、オススメのハーフチャーシュー麺（950円）です。ハーフでもかなりのチャーシューのボリュームで、スープの表面がチャーシューで見えなくなる...

　東京駅にある、東京ラーメンストリート内のジャンクガレッジにいってきました。12:15分ごろ店外待ち4人だったので、食券を買って並びます。回転がはやいのですぐ入店。特製まぜそば並（950円）を注文。ニンニクなし、油少し、チーズトッピングで注...

　一度いってみたいと思っていた、町田の69'N'ROLL ONEが赤坂見附に移転してきました。最近赤坂見附は有名店が出店してきて激戦区です。雨だったからか、店内が広いからか、12:45分ごろ到着しましたが、すんなり入店できました。迷わず2号...

　 新橋とありますが、近いのは虎ノ門か内幸町です。良くも悪くも、ザ・醤油ラーメンという感じです。ミックスって醤油と塩のミックスと思うのですが、あえて冒険せずに醤油の醤油焼豚（800円）を注文。 ★★★★★★★☆☆☆ 11:00-2...

2013年5月30日 かなり久しぶりに来店。今度は外伝つけ麺（1,000円）、角煮のソースはかなり甘め。たまごも絡まってまろやか。 ★★★★★★★☆☆☆ 2008年6月16日 麺屋武蔵　無骨外伝に行ってきました...

　駅から少しあるきます。特製ラーメン（900円）を注文。食べている間は節系が強く感じられますが、食べたあと豚骨の風味が口に残る感じです。麺は中太ちじれでコシがあります。 ★★★★★★★☆☆☆ 11:00-15:00、17:00-21...

　　がっつりと食べたかったので、排骨湯麺（パイコータンタンメン、950円）。なんといってもゴマをふんだんに使った濃いスープ。麺もかたさ、ちじれがマッチしています。会計後に味付け茶玉子サービス券（期限が2050年、笑）をいただけます。 ...

　　 子供のころ近所にあったラーメン屋をおもいださせる味でした。正にこれ。懐かしい。美味い。中華そば(700円)に味玉（100円）をトッピング。麺は中やや太の平うちツル麺。スープは澄んだ旨みのある塩ベース？喜多方にも似た味。肉そばにすれば...

　 軍鶏白湯スープが絶品。絶妙なバランス。麺もツル系なのにスープがよくからみ、お肉も少しレアな感じが新鮮さを語っています。また行きたいお店です。（写真は軍鶏白湯チャーシュー800円） ★★★★★★★★★☆ 12:00-14:30...