下北沢

やじるし(下北沢)

  建物の間の細い路地の一番奥にお店があります。道路沿いの看板がないとまずわかりません笑。塩つけチャーシューごはんセット(900円)を注文。めんは中太。つけ汁の塩にこだわりがあり沖縄、オーストラリアの塩をブレンドし、黒酢、辛味のある魚だし...
新橋

らぁめん ほりうち(新橋)

 新宿から新橋へ進出です。納豆らぁめんにややひかれましたが、お昼から納豆くさくなるのは避けたかったので笑、オススメのハーフチャーシュー麺(950円)です。ハーフでもかなりのチャーシューのボリュームで、スープの表面がチャーシューで見えなくなる...
東京

ジャンクガレッジ(東京)

 東京駅にある、東京ラーメンストリート内のジャンクガレッジにいってきました。12:15分ごろ店外待ち4人だったので、食券を買って並びます。回転がはやいのですぐ入店。特製まぜそば並(950円)を注文。ニンニクなし、油少し、チーズトッピングで注...
赤坂見付

らぁめん家 69’N’ROLL ONE(赤坂見附:移転しました)

 一度いってみたいと思っていた、町田の69'N'ROLL ONEが赤坂見附に移転してきました。最近赤坂見附は有名店が出店してきて激戦区です。雨だったからか、店内が広いからか、12:45分ごろ到着しましたが、すんなり入店できました。迷わず2号...
虎ノ門

柳麺(虎ノ門、内幸町:閉店)

  新橋とありますが、近いのは虎ノ門か内幸町です。良くも悪くも、ザ・醤油ラーメンという感じです。ミックスって醤油と塩のミックスと思うのですが、あえて冒険せずに醤油の醤油焼豚(800円)を注文。 ★★★★★★★☆☆☆ 11:00-2...
渋谷

麺屋武蔵 無骨外伝 (渋谷)

2013年5月30日 かなり久しぶりに来店。今度は外伝つけ麺(1,000円)、角煮のソースはかなり甘め。たまごも絡まってまろやか。 ★★★★★★★☆☆☆ 2008年6月16日 麺屋武蔵 無骨外伝に行ってきました...
新橋

いし川(新橋、内幸町)

 駅から少しあるきます。特製ラーメン(900円)を注文。食べている間は節系が強く感じられますが、食べたあと豚骨の風味が口に残る感じです。麺は中太ちじれでコシがあります。 ★★★★★★★☆☆☆ 11:00-15:00、17:00-21...
虎ノ門

瀬佐味亭(虎ノ門)

  がっつりと食べたかったので、排骨湯麺(パイコータンタンメン、950円)。なんといってもゴマをふんだんに使った濃いスープ。麺もかたさ、ちじれがマッチしています。会計後に味付け茶玉子サービス券(期限が2050年、笑)をいただけます。 ...
秋葉原

田中そば屋(秋葉原、末広町)

   子供のころ近所にあったラーメン屋をおもいださせる味でした。正にこれ。懐かしい。美味い。中華そば(700円)に味玉(100円)をトッピング。麺は中やや太の平うちツル麺。スープは澄んだ旨みのある塩ベース?喜多方にも似た味。肉そばにすれば...
三軒茶屋

臥龍(三軒茶屋)

  軍鶏白湯スープが絶品。絶妙なバランス。麺もツル系なのにスープがよくからみ、お肉も少しレアな感じが新鮮さを語っています。また行きたいお店です。(写真は軍鶏白湯チャーシュー800円) ★★★★★★★★★☆ 12:00-14:30...