東京

ジャンクガレッジ(東京)

 東京駅にある、東京ラーメンストリート内のジャンクガレッジにいってきました。12:15分ごろ店外待ち4人だったので、食券を買って並びます。回転がはやいのですぐ入店。特製まぜそば並(950円)を注文。ニンニクなし、油少し、チーズトッピングで注...
赤坂見付

らぁめん家 69’N’ROLL ONE(赤坂見附:移転しました)

 一度いってみたいと思っていた、町田の69'N'ROLL ONEが赤坂見附に移転してきました。最近赤坂見附は有名店が出店してきて激戦区です。雨だったからか、店内が広いからか、12:45分ごろ到着しましたが、すんなり入店できました。迷わず2号...
渋谷

麺屋武蔵 無骨外伝 (渋谷)

2013年5月30日 かなり久しぶりに来店。今度は外伝つけ麺(1,000円)、角煮のソースはかなり甘め。たまごも絡まってまろやか。 ★★★★★★★☆☆☆ 2008年6月16日 麺屋武蔵 無骨外伝に行ってきました...
新橋

いし川(新橋、内幸町)

 駅から少しあるきます。特製ラーメン(900円)を注文。食べている間は節系が強く感じられますが、食べたあと豚骨の風味が口に残る感じです。麺は中太ちじれでコシがあります。 ★★★★★★★☆☆☆ 11:00-15:00、17:00-21...
虎ノ門

瀬佐味亭(虎ノ門)

  がっつりと食べたかったので、排骨湯麺(パイコータンタンメン、950円)。なんといってもゴマをふんだんに使った濃いスープ。麺もかたさ、ちじれがマッチしています。会計後に味付け茶玉子サービス券(期限が2050年、笑)をいただけます。 ...
秋葉原

田中そば屋(秋葉原、末広町)

   子供のころ近所にあったラーメン屋をおもいださせる味でした。正にこれ。懐かしい。美味い。中華そば(700円)に味玉(100円)をトッピング。麺は中やや太の平うちツル麺。スープは澄んだ旨みのある塩ベース?喜多方にも似た味。肉そばにすれば...
三軒茶屋

臥龍(三軒茶屋)

  軍鶏白湯スープが絶品。絶妙なバランス。麺もツル系なのにスープがよくからみ、お肉も少しレアな感じが新鮮さを語っています。また行きたいお店です。(写真は軍鶏白湯チャーシュー800円) ★★★★★★★★★☆ 12:00-14:30...
桜新町

でびっと サザエさん通り店(桜新町)

   店頭にあった季節限定麺、赤と黒(写真は味玉入り950円)にひかれ入店。赤はラー油、黒はマー油です。Wで油メインなのでインパクトあります。麺は細めで量は少なめな感じです。再来店の際は醤油豚骨をいただこうかな。 ★★★★★★☆☆☆...
明大前

もみじ屋 (明大前)

 駅からは少し距離がある住宅街にあります。二郎系いってしまいました。豚ラーメン(900円)。野菜、油、ニンニクはお好みで。写真はニンニク少々のみ。チャーシューがものすごい。初心者の方はミニラーメンがおすすめです。 ★★★★★★★☆☆☆...
下北沢

鶏そば そると(下北沢)

  いまはやりのこってり系の鶏骨スープかと思いきや、澄んだスープの濃厚系でした。おすすめのそるとそば(850円)を注文。トマト、ナス、じゃがいもと変わりだねの具が入っています。一体感というよりは、それぞれの具の完成度が高い感じです。麺は中...
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